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2025-02-18
前阵子去画展,看到一幅画叫《潮州滋味》,我径直笑了。 一桌 10 说念菜,7 说念是海鲜,这真的是我们潮汕东说念主的日常,过年还会更夸张 一直合计,生在海边是无比红运的! 中国东说念主对食品的终极追求,无非一个"鲜"字,而我们不错从海鲜中冒昧得到。 无需复杂的烹调形态,水煮、白灼、清蒸、焖烧,短短技能就作念成大菜。 况兼海鲜养分密度高,热量密度低,养东说念主却不胖东说念主。 高卵白仅仅基础,还富含钙、铁、锌、钾等元素,连脂肪都是好脂肪,藏着珍稀的"脑黄金"—— Omega-3 脂肪酸。 统共年